Restaurant@Home

Zuhause essen wie im Lieblings-Restaurant

Internationale Ready Meals jetzt in der Tiefkühltruhe deines Supermarktes!

Ein cremiges Pilz-Risotto vom Italiener, ein aromatisches Butter Chicken vom Inder und für den süßen Zahn ein fluffiger Wiener Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Zwetschgen?

Und das ganz ohne geldbeutelfeindlichen Restaurantbesuch, müllverursachenden Imbiss-Lieferservice und viel schneller als zeitfressendes Selberkochen?

Kein Problem!

Mit den neuen Vasco & James Tiefkühlmenüs holst du dir authentische Gerichte aus den Küchen der Welt ganz einfach nach Hause ─ und das in ausgezeichneter, köstlicher Restaurantqualität ohne Zusatzstoffe.

Ob Homeoffice, Treffen mit Freund*innen oder das späte Abendessen nach einem langen Tag: in minutenschnelle sind die Gourmet-Gerichte genussfertig in der Mikrowelle oder im Backofen erwärmt.

Vasco & James Gerichte werden nicht industriell, sondern von erfahrenen Köchen in traditionellen Kochverfahren und mit handwerklichem Können in einem deutschen Familienunternehmen zubereitet und appetitlich angerichtet.

Genieße in deinem Zuhause ausgetüftelte Fertiggerichte mit Charakter zu attraktiven Supermarkt-Preisen.

Die Gerichte

Namaste

Ein Butter Chicken
wie vom besten Inder deiner Stadt

Die indische Küche ist eine der vielfältigsten der Welt. Geprägt von einer langen Geschichte und Tradition sowie von den unterschiedlichen Regionen und ethnischen Gruppen des Landes, bieten die Speisen ein Geschmacksfeuerwerk für alle Sinne. Gewürze spielen dabei eine besondere Rolle. Einige der bekanntesten Aromen sind Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, Kardamon und Ingwer.

Eine große Auswahl an vegetarischen und fleischhaltigen Gerichten, darunter auch viele Rezepte mit Hühnerfleisch sind typisch für die indische Esskultur. Tabu ist der Verzehr von Rindfleisch, denn Kühe sind in Indien heilig. Vegetarische Gerichte spielen eine große Rolle, da ein großer Teil der Bevölkerung Hindus sind, die eine vegetarische Ernährung bevorzugen.

Butter Chicken, auch als Murgh Makhani bekannt, ist ein sehr beliebtes Gericht, das ursprünglich aus dem Norden Indiens stammt. Das Hähnchenfleisch wird in einer Tomaten-Butter-Sauce gegart, bis es zart und saftig ist. In Deutschland findet man Butter Chicken unter den Top Ten auf der Speisekarte indischer Restaurants. Und jetzt kannst Du es ganz einfach zuhause ohne Kochstress genießen.

Butter Chicken

mit Basmati Reis und Würzspinat

Saftig gebratenes Hähnchenfleisch in einer aromatischen Tomaten-Curry-Butter-Sauce und als Beilage fein gewürzter Blattspinat und duftender Basmati-Reis.

400 g tiefgekühlt in der Menüschale für Mikrowelle und Backofen

ZUTATEN: Gekochter Reis 29% (Wasser, Reis), Tomaten 19%, Hähnchenbrustfilet-Stücke gewürzt, gegart 15% (Hähnchenbrustfleisch 14,4%, Stärke, raffiniertes Sojabohnenöl, Speisesalz, Xylose), Spinat 14%, Zwiebeln, Wasser, BUTTER 3%, Rapsöl, Tomatenmark, SAHNE, Speisesalz, Knoblauch, Gewürze, Ingwer, Zucker, Chili, Curry Blätter, Kräuter, modifizierte Stärke,  Paprika natürlich geräuchert (Paprika, Rauch)

Pro Menü nur

536

Kalorien

26 g

Eiweiß

48 g

Kohlenh.

26 g

Fett

Na Servus

Himmlisch süßer Kaiserschmarrn
wie aus dem Wiener Kaffeehaus

Die österreichische Küche ist bekannt für ihre Wurzeln in der traditionellen bayerischen und ungarischen Küche, sowie für ihre Verwendung von saisonalen und lokalen Zutaten. Zu den berühmten österreichischen Spezialitäten zählen Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Knödel.

Die Kaffeehaus-Kultur ist ein wichtiger Teil des österreichischen Lebensstils. Kaffeehäuser haben oft eine historische Atmosphäre, mit prächtigen Kronleuchtern, Marmorböden und stilvollen Möbeln. Neben unzähligen Kaffee-Variation werden hier auch süße Kuchen und Desserts serviert, wie zum Beispiel der Kaiserschmarrn. Der Name Kaiserschmarrn stammt aus der österreichischen Kaiserzeit und war ein beliebtes Dessert von Kaiser Franz Joseph I.

Die Vasco & James Köche zaubern für Dich eine himmlisch süße Kreation mit cremiger Vanillesauce und fruchtigem Zwetschgenröster.

Kaiserschmarrn

Mit Zwetschgenröster aus halben Pflaumen und echter Vanillesauce

Luftig leichte, süße Teigschmarrn mit cremiger Vanillesauce und fruchtig-frischen Kompott aus halben Pflaumen. An Guadn! 😊

350 g tiefgekühlt in der Menüschale für Mikrowelle und Backofen

ZUTATEN: Kaiserschmarrn 41% (WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS, Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat; natürliches Vanillearoma, natürliche Aromen, Vanilleextrakt, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid]), Wasser, Pflaumen 18%, SAHNE, Zucker, modifizierte Stärke, Vanillezucker <1% (Zucker, Vanillin, natürlicher Bourbon-Vanilleextrakt, Vanillesamen), Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Zimt, Nelken

Pro Menü nur

581

Kalorien

11 g

Eiweiß

95 g

Kohlenh.

18 g

Fett

Salam Alikum

Veganes Kichererbsen-Kräuter Curry
aus der orientalischen Küche

Die marokkanische Küche ist eine der vielfältigsten der Welt und hat Einflüsse aus der arabischen, afrikanischen, berberischen und andalusischen Küche. Die Lage im Nordwesten Afrikas am Atlantischen Ozean, sowie die historische Besiedlung durch unterschiedliche Völker haben ihr eine einzigartige Komplexität verliehen.

Kichererbsen sind eine wichtige Zutat in marokkanischen Rezepten, vor allem wegen ihrer Fähigkeit, Aromen aufzunehmen und die Konsistenz von Saucen zu verbessern. In Marokko werden sie oft mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Koriander kombiniert und zusammen mit Zutaten wie Tomaten, Paprika und Kartoffeln zubereitet.

Die aromatische Kräutervielfalt in unserem veganem Vasco & James Curry und die Frische der Minze begeistert alle Fans von köstlich gewürzten Gemüsegerichten.

Kichererbsen Curry

mit aromatischem Tomaten-Kräuter Bulgur

Ein orientalisches Gemüse-Curry aus Kichererbsen, Karotten und Blumenkohl an mildem Kräuter-Bulgur mit fruchtigen Tomatenstücken und Minze.

400 g tiefgekühlt in der Menüschale für Mikrowelle und Backofen

ZUTATEN: Tomaten 26%, Wasser, gekochter Bulgur 11% (Wasser, WEIZENGRIEß), Kichererbsen 10%, Petersilie 7%, Karotten 4%, Blumenkohl 4%, Rapsöl, natives Olivenöl extra, Zwiebeln 2%, Frühlingszwiebeln 2%, Minze, Speisesalz, Knoblauch, modifizierte Stärke, Gewürze (mit SENF), Kräuter, Ingwer, Zucker, Karottensaftkonzentrat, Lauchsaftkonzentrat, Zwiebelsaftkonzentrat, SELLERIESAFTKONZENTRAT, Sonnenblumenöl, Maismehl, Kräuterextrakt, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan.

Pro Menü nur

440

Kalorien

10 g

Eiweiß

36 g

Kohlenh.

26 g

Fett

Ciao

Cremiges Risotto al funghi
wie von deinem Lieblingsitaliener

Die italienische Küche hat ihre Wurzeln in der römischen Kultur und ist weltberühmt für ihre Pizza und Pasta. Doch kennst du auch den berühmten Arborio-Reis aus der Lombardei und Piemont? Diese Regionen haben ein besonders günstiges Klima und Bodenbeschaffenheit für den Anbau dieses Reises, der besonders zur Zubereitung von Risottos wird.

Risotto ist ein traditionelles norditalienisches Gericht, das in einem Topf auf niedriger Hitze langsam gekocht wird und dadurch die typisch cremige Konsistenz bekommt. Viele italienische Restaurants in Deutschland führen kein Risotto auf ihrer Karte, denn ein authentisches Risotto braucht mindestens 40 Minuten Zubereitungszeit.

Die Vasco & James Köche nehmen sich die Zeit, um Dir ein cremiges Risotto al funghi zu servieren!

Pilz-Risotto

mit gegrillten Champignonköpfen und Kräuter-Paprika-Topping

Natives Olivenöl extra, frische Sahne und Paprika sowie die gegrillten Champignons sind Zutaten für ein vegetarisches, exquisites Risotto wie von deinem Lieblingsitaliener. Buon appetito! 😊

400 g tiefgekühlt in der Menüschale für Mikrowelle und Backofen

ZUTATEN: Gekochter Reis 27% (Wasser, Reis, Speisesalz), Champignons 20%, SAHNE, gegrillte Champignons 12% (Champignons, Rapsöl), Paprika 5%, Zwiebeln, MILCH, Rapsöl, natives Olivenöl extra, modifizierte Stärke, Knoblauch, Speisesalz, Kräuter, Maltodextrin, Champignonpulver <1%, Zucker, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat

Pro Menü nur

620

Kalorien

12 g

Eiweiß

52 g

Kohlenh.

40 g

Fett

Howzit

Buntes afrikanisches Gemüse-Curry
mit angenehmer Schärfe

Obwohl die afrikanische Küche sehr vielfältig und regional unterschiedlich ist, teilt sie eine gemeinsame Leidenschaft für frische Zutaten und lebhafte Aromen von süß, über würzig bis höllisch scharf. In vielen Regionen Afrikas ist zudem die vegetarische Ernährung weit verbreitet: aus wirtschaftlichen und aus ethnisch-kulturellen Gründen.

Gemeinsam mit Familie und Freunden zu Essen, ist in Afrika ein wichtiger Bestandteil der Kultur und des sozialen Zusammenseins. So ist es üblich, dass die Gerichte auf einem großen Teller oder in einer Schüssel serviert werden, aus dem alle essen. Curry ist in Afrika sehr beliebt, weil es eine einfache Möglichkeit ist, viele verschiedene Arten von Gemüse zu kombinieren und zu kochen. Übrigens: „Howzit“ ist ein slangartiger Ausdruck aus Südafrika, der als Begrüßung verwendet wird und ungefähr so viel bedeutet wie „Hallo“ oder „Wie geht es dir?“

African Curry

Exotisches Gemüse-Kokos-Curry an Linsen-Zwiebel-Reis

Gekochter Reis mit Linsen und frittierten Zwiebeln ist eine beliebte Speise in Togo. Wir servieren die sensationelle Komposition mit einem sättigenden Gemüsemix aus Kartoffeln, Tomaten, Kidneybohnen, Kichererbsen und Brechbohnen.

400 g tiefgekühlt in der Menüschale für Mikrowelle und Backofen

ZUTATEN: Gekochter Reis 26% (Wasser, Reis), Tomaten 11%, Kokosmilch 11%, frittierte Zwiebeln 8% (Zwiebeln, Rapsöl), gekochte Linsen 5% (Wasser, Linsen), Kartoffeln 4%, gekochte Kidneybohnen 4% (Wasser, Kidneybohnen, Speisesalz), Kichererbsen 3%, Rapsöl, Weißkohl 2%, Karotten 1%, Brechbohnen 1%, Porree 1%, KNOLLENSELLERIE 1%, Kokosnusscreme <1%, Kräuter, Gewürze (mit SENF), Speisesalz, Knoblauch, Chili, BUTTER, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Tomatensaftkonzentrat, Ingwer, Maltodextrin.

Pro Menü nur

576

Kalorien

13 g

Eiweiß

60 g

Kohlenh.

29 g

Fett

Wie frisch gekocht vom Lieblings-Restaurant

Wir alle wissen, dass frisch selbstgekochtes Essen am besten ist. Doch unser Alltag sieht oft anders aus. Einkaufen und Kochen zuhause erfordern ausreichend Zeit und Können. Alternativen sind Restaurantbesuche (leert den Geldbeutel schneller als uns lieb ist), Lieferdienste (enttäuschen nicht erst seit der Corona-Pandemie mit oft miserablen Qualitäten) oder Kochboxen (viel Verpackungsmüll und ebenfalls Zeiträuber). Erfahrungen, die jeder auf die eine oder andere Weise schon einmal gemacht hat.

Meal Prep ist eine trendige Möglichkeit, auf Vorrat leckere Mahlzeiten aus frischen Zutaten zuzubereiten und dann einzufrieren. Beim Schockfrieren bleibt der Geschmack der frisch gekochten Mahlzeiten optimal erhalten. Kalorienreiches Fast Food oder der spontane, teure Snack vom Bäcker können durch Meal Prep vermieden werden. So lässt sich mit Vorkochen Zeit sparen, wenn Planung und Kochen nur noch einmal in der Woche anstehen. Unsere erfahrenen Köche haben dir diese Arbeit schon abgenommen!

Aus sorgfältig eingekauften, frischen Zutaten und mit dem Erfahrungsschatz vieler Berufsjahre in der Profi- und Restaurantküche entstehen unsere handgekochten VASCO & JAMES Menüs, die appetitlich in der Gourmetschale angerichtet und dann schockgefrostet werden. Den Unterschied zu maschinell zusammengeschütteten Einzelkomponenten, wie bei industriell hergestellten Gerichten aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe oft üblich, sieht und schmeckt man.

Mit VASCO & JAMES holst du dir internationale Gerichte in Restaurantqualität an den heimischen Esstisch. Ohne Kochstress kannst du deine Lieblingsspeise nach nur 8 Minuten Erhitzen direkt aus der Gourmetschale genießen.

KEINE KOMPROMISSE BEI DEN ZUTATEN

Bourbon-Vanillesauce, natives Olivenöl extra, Kokosnusscreme oder frische Minze…unsere Zutaten sind von höchster Qualität und Frische und tragen den Ansprüchen der gehobenen Gastronomie Rechnung

Local farmers food assortment on light background. Organic food concept. Top view, flat lay, copy space
Top view of fresh chili peppers, parsley and laurel, olive oil, garlic, lemon and mixture of peppers isolated on a white

KEINE Zusatzstoffe

Keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsmittel, keine künstlichen Farbstoffe, keine gehärteten Fette, kein Palmöl…die Vasco & James Gerichte sind frei von unerwünschten und unnatürlichen Stoffen.

VON PROFI-KÖCHEN IN DEUTSCHLAND KREIERT

VASCO & JAMES Gerichte sind als Menü kreiert, wie in der Restaurantküche gekocht und von Hand in der Schale appetitlich angerichtet. Internationalität liegt unseren Köchen dabei im Blut: seit 1985 verwöhnen sie ein internationales Publikum mit authentischem Essen für die First Class internationaler Airlines.

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NATÜRLICHE HALTBARKEIT DURCH SCHOCKFROSTEN

Am Ende der einzeln zubereiteten Menüs steht das Schockfrosten bei -40 Grad. So werden die Zellmembranen der Zutaten nicht zerstört und die Lebensmittel bleiben nach dem Auftauen und Erhitzen in Textur und Geschmack optimal erhalten.

NACHHALTIGE VERPACKUNG

100% recyclebar: Unsere Menüschalen können vollständig über die gelbe Tonne recycelt und somit wiederverwertet werden. Sie bestehen zu 93% aus Papier. Die hauchdünne Versiegelung aus recyceltem Kunststoff rPET sorgt für ein hygienisch einwandfreies Produkt in der großen Temperaturbreite vom Tiefkühlfach bis zum Erhitzen. Wir bitten euch, unsere Verpackungen nicht im Restmüll zu entsorgen. Wir sind uns bewusst, dass jeder Beitrag zum Schutz unserer Umwelt zählt.

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Inclined lines of PV panels on a rooftop.

GRÜNER STROM

Um unsere CO2 Emissionen zu verringern, verwenden wir zur Herstellung unserer Produkte ausschließlich Ökostrom

Produkt-Sicherheit

Bei Vasco & James steht die Produktsicherheit an erster Stelle. Wir erfüllen sowohl die hohen Standards des deutschen und europäischen Lebensmittelrechts als auch unsere eigenen, noch strengeren Anforderungen.

Um diese zu erfüllen, führen wir lückenlose und permanente Qualitätskontrollen, interne Audits und Verkostungen durch. Unser Produktionsbetrieb ist nach den höchsten Standards von International Food Standard (IFS) zertifiziert, um sicherzustellen, dass wir die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen.
Um beste, authentische Ergebnisse nach dem Kochen erzielen zu können, investieren wir selbstverständlich auch in modernste Technologien. Dennoch basieren alle Rezepturen auf traditionellen Kochprozessen, die von ausgebildeten Köchen durchgeführt werden. Dieser Mix aus Moderne und Tradition erlaubt es uns letztlich, ein gleichbleibend hohes Maß an Qualität garantieren zu können.

Vom Pfeffer zur neuen Weltwirtschaft

Gutes Essen steht und fällt mit den Aromen aus Kräutern und Gewürzen. Während feine Kräuter seit jeher in unseren heimischen Gärten und Feldern zu finden sind, haben Gewürze einen spannenden Weg hinter sich. Lass uns kurz zurückgehen ins 15. Jahrhundert.

Gewürze, insbesondere Pfeffer, waren eines der begehrtesten Handelsgüter zu dieser Zeit und konnten nun direkt aus Indien nach Europa importiert werden. Pfeffer war teuer – so teuer, dass er mit Gold aufgewogen wurde. Warum? Der Transport per Landweg von Indien war lang und gefährlich. Die Ware wurde an vielen Stellen mit Zoll belegt und die Karawanen von Räubern überfallen. Und die Nachfrage war enorm. Jeder Koch eines guten Hauses wollte seine Speisen mit diesem beliebten Gewürz verfeinern.

Schon 1415 hatten die Portugiesen einen Weg, vorbei an Afrika, nach Indien gesucht. Aber immer ohne Erfolg. Die Gefahren an der Küste Westafrikas waren zu groß. Immer wieder brach man die Reise ab und kehrte erfolglos zurück. Seeräuber, eine meuternde Mannschaft, durch die Hitze verdorbene Lebensmittel, wenig Wasser – all das führte zum Scheitern. Es schien aussichtslos, einen Seeweg nach Indien zu finden.

Und dann kam Vasco. Obwohl Vasco da Gama nicht über die besten Künste der Navigation verfügte, wählte das portugiesische Königshaus ihn als Oberbefehlshaber für eine neue Expedition nach Indien aus. Die Motivation für diese Reise war klar. Wer den Seeweg nach Indien fand und mit vollen Lagerräumen nach Portugal zurückkehrte, dem würden selbst höchste Gewinne zu Teil.

So studierte er eingehend die Berichte der Menschen, die den Weg bereits versucht hatten. Er untersuchte Störungen und beschloss alles anders zu machen. Um einer Meuterei zu entgehen, warb er nur Seeleute an, die er persönlich kannte. Seine Besatzung bestand nur aus Freiwilligen, was zu dieser Zeit keine Selbstverständlichkeit war. Er sorgte dafür, dass für alle Beteiligten das Ziel attraktiv wurde.

Und er fuhr eine neue Route, die noch keiner gefahren war. Fernab vom westlichen Teil Afrikas gerade runter bis zum Kap der guten Hoffnung. Er fuhr weit auf dem offenen Meer, entfernt vom Land und er war dadurch schneller unterwegs und wurde nicht von Piraten angegriffen. Und tatsächlich… Vasco und seine Crew entdeckten den Seeweg nach Indien und kehrten am 10. Juli 1499 nach Lissabon zurück – die Lagerräume voll mit exotischen Gewürzen wie Pfeffer, Zimt, Muskat, Nelken, Kardamon, Ingwer. Gewürze, die für dich heute wie selbstverständlich im Supermarkt-Reagl stehen und aus der heutigen Küche und unseren Speisen nicht mehr wegzudenken sind.

Durch die Entdeckung des Seewegs durch Vasco da Gama konnten nun Gewürze direkt aus Indien importiert werden, was zu einem Anstieg des Handels und zu niedrigeren Preisen führte. Dies ermöglichte es den Europäern, mehr Gewürze zu kaufen und in ihre Küchen zu bringen. Es entstand ein reger Handel mit Gewürzen, was zu wirtschaftlicher Prosperität in Europa und Indien beitrug.

Das, was Vasco gelang, soll Jedem ein Ansporn sein: man kann seine Ziele erreichen. Manchmal braucht es einfach seine Zeit. Also: Leinen los!

Entdeckungen , die die Welt verändern

Nein, James Cook hat von seinen Reisen keine Gewürze mitgebracht. Aber der britische Seefahrer gilt als einer der besten Seeoffiziere seiner Zeit und seine Entdeckungen und Kartografie hatten einen großen Einfluss auf die europäische Vorstellung von der Welt.

Auf seinen großen Reisen durchkreuzte er alle Ozeane und kartographierte die Küsten. Ein Kapitän muss über exzellente Navigationskenntnisse verfügen, um nicht in dieser blauen Hölle zu verschwinden. James besaß sie: Er beobachtete astronomische Phänomene und hielt sie akribisch fest.

James war ein strenger Kapitän, doch er versorgte seine Leute gut: Er führte frisches Gemüse und Obst wie Zwiebeln, Kohl, Sauerkraut und Äpfel an Bord, um den Vitamin-C-Mangel zu bekämpfen, der zu Skorbut führt. Seine Mannschaft blieb gesund und fit. Andere Kapitäne nahmen sich fortan ein Beispiel daran, was vielen Seefahrern das Leben rettete.

Übrigens auch im Laderaum der Schiffe dabei: Alkohol. Und zwar jede Menge. Viereinhalb Liter Bier pro Mann und für schlechtes Wetter noch zusätzlich einen halben Liter Rum, das sind die Tagesrationen. James wusste, was seine Männer motiviert.

Cooks erste Reise begann 1768 und dauerte drei Jahre. Während dieser Reise entdeckte er die Inseln im Pazifischen Ozean, darunter die Society Islands und die Tonga-Inseln. Auf seiner zweiten Reise 1772-1775 kartografierte er den Pazifischen Ozean und entdeckte die Ostküste von Australien. Seine dritte Reise 1776-1779 führte ihn nach Alaska und Hawaii. Cook arbeitete eng mit Kaufleuten und Wissenschaftlern zusammen, um wertvolle Informationen zu sammeln, die für den Handel von Nutzen sein konnten. Seine Entdeckungen neuer Regionen trugen dazu bei, dass europäische Handelsrouten erweitert und verbessert wurden.

Niemand veränderte die Karten dieser Welt so sehr wie er. James war im Gegensatz zu allen anderen Weltumseglern und Entdeckern stets friedlich im Umgang mit den Ureinwohnern und Einheimischen. Er trat ihnen respektvoll entgegen und studierte deren Leben. Etwas, wovon wir heute Alle lernen können. Ahoi, James!

Die Geschmacks-Revolution

bei tiefgekühlten Fertiggerichten im Supermarkt

Die Entdecker Vasco da Gama und James Cook verfolgten zielstrebig ihre Mission, neue Länder zu entdecken. Ihre Reisen trugen maßgeblich zum weltweiten Gewürzhandel bei und veränderten die Koch- und Essgewohnheiten der Menschen. Mit exotischen Gewürzen wie Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt, Vanille oder Ingwer konnte ein neues Zeitalter des Geschmacks beginnen.

Beide Weltveränderer sind deshalb prominente Namens-Paten für unsere Geschmacks-Revolution bei Fertiggerichten.

Über uns

Wir vermuten, dass ihr auf dieser Seite jetzt das Foto junger, hipper Startup Gründer:Innen erwartet 😊 Mit einer wagemutigen, hippen Geschichte.

Tatsächlich sind wir junggebliebene Food-Enthusiasten, die in den vergangenen über 25 Berufsjahren Convenience Food – von Suppen, Eintöpfen und Saucen bis hin zu kompletten Fertigmahlzeiten – entwickelt, produziert und im Lebensmittelhandel vertrieben haben.

Das wir dabei jung und kreativ bleiben, basiert nicht zuletzt auf unseren kräftig kritisierenden Kindern der Generation Z und den Student:Innen, die unseren kleinen Familienbetrieb wechselnd durcheinanderwirbeln.

Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Entwicklung von hochwertigem Comfort Food für große, nationale Lebensmittelproduzenten- und händler wissen wir, dass es meist notwendig ist, harte Kompromisse einzugehen und gute Rezepturen in frühen Phasen der Entwicklung aus wirtschaftlichen Gründen aufzugeben. Wir haben uns entschieden, diese gängige, industrielle Praxis hinter uns zu lassen und uns auf authentische Mahlzeiten zu konzentrieren, bei denen natürliche, hochwertige Zutaten und traditionelles Kochen im Mittelpunkt stehen.

Unsere Leidenschaft für das Reisen in ferne Länder und die Entdeckung neuer Kulturen und Essgewohnheiten hat uns inspiriert, diese kulinarische Weltreise an den heimischen Esstisch zu bringen. Die VASCO & JAMES Gourmet-Gerichte werden deshalb von ausgebildeten Profi-Köchen aus verschiedenen Nationen unter strikten Qualitätsstandards in einem deutschen Familienunternehmen gekocht. Alle Gerichte kommen selbstverständlich ohne Palmöl, künstliche Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromen auf den Teller.

Wir kochen für dich wie in einem guten Restaurant. Alles, was Du tun musst: aufwärmen und genießen. Guten Appetit.

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